酿好一坛醋 守好一颗心
《人民日报》（2026年8月13日第5版）刊发江苏恒顺醋业副总经理林田中的文章。镇江香醋为"中国四大名醋"之一，"镇江恒顺香醋酿制技艺"是国家级非遗，40多道工序从零学起；恒顺在守住古法精髓前提下优化工艺、把感官经验标准化为色卡与克重，让老手艺扎根时代沃土活态传承。
《人民日报》（2026年8月13日第5版）刊发江苏恒顺醋业副总经理林田中的文章。镇江香醋为"中国四大名醋"之一，"镇江恒顺香醋酿制技艺"是国家级非遗，40多道工序从零学起；恒顺在守住古法精髓前提下优化工艺、把感官经验标准化为色卡与克重，让老手艺扎根时代沃土活态传承。